Железо.
История лошадиного "железа", то есть удил, мундштуков и шпор, не может быть рассмотрена и понята вне очень драматической общей истории взаимоотношений человека и лошади.
Сама по себе история "железок" будет не очень приятна и скорее всего, ужасно скучна.
Вообще "железо" во рту лошади стало неким атребутом взаимоотношений, волшебным ключом в деле верховой езды.
А начиналось всё, очень страшно и просто с маленького колечка, которое вбивалось в ноздри лошади, проламывая носовую перегородку. К кольцу привязывались две верёвки и с помощию них осуществлялось управление.
Способ был тупой и абсолютно не эффективный, так как кольцо быстро вростало, острота боли терялась, и человек стал выискивать более чуткое и нежное место, и он нашёл его. Этим местом оказался рот.
Орентировочно первые удила появились в пятом веке до н. э.  в Персии, это были удила с шипами. На грызле (на той части что неприменно находится во рту у лошади) распологалось около пятидесяти шипиков. Этот механизм приходил в действие лёгким натяжением повода. Наверно не сложно представить действие механизма, шипики впивались в нёбо и распарывали его.